طريقة عمل الماجى فى البيت

(((...طريقة عمل الماجي في بيتك...)))
-----------------------------------------

الطريقة مجربهومضمونه...

إليكم الطريقه :-

نظفي دجاجه جيداً أو لحم حسبرغبتكثم أسلقيه وخذي خلاصة السلق (المرق)

ضعي شوية زيت بالقدر ثمضعي عليه دقيق, ثم بهارات حسب ذوقكوخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط جميعهاوتوضع على الناروصبي عليه المرق بالتدريج وأنتي تحركين إلى أن تصبحمثل عجينة الكيكثم صبيها في قالب مكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقةالزبدة في الفراغاتوضعيها في الفريزر إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليهافي الفريزرومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالبوبعد كل فتره وفترهسوي اللي يكفيك شهر .

» طريقة عمل الشاورما بالبيت